تغذیه یکی از عوامل اساسی است که تنظیم کننده رشد و تکامل کافی در تمام جنبه ها می باشد. مغز نیز مانند سایر اعضای بدن برای رشد و تکامل نیازمند تغذیه است. مقاله حاضر بر اثرات کربوهیدرات  و چربی بر فعالیت محور HPA و فعالیت های مرتبط با آن و برخی جنبه های شناختی مرتبط می پردازد.

برای اصل مقاله کلیک کنید.